Los equipos de housekeeping, también conocidos como equipos de limpieza, están viviendo una transformación sin precedentes. La alta rotación de personal, la diversidad cultural, las barreras idiomáticas y el absentismo laboral están poniendo a prueba la capacidad de organización y gestión de los equipos de pisos en los campings. ¿El resultado? Mayor complejidad operativa, costes al alza y tensiones en el día a día.
Al mismo tiempo, la tecnología aplicada a la limpieza evoluciona a un ritmo exponencial: la digitalización y el análisis de datos, el Internet de las cosas (IoT) e incluso la robótica han dejado de ser una promesa de futuro para convertirse en herramientas de supervivencia operativa.
Es precisamente en la unión de estas dos realidades donde surge la pregunta clave: ¿puede la tecnología ayudar a los campings a hacer frente a los retos de la gestión de los equipos, optimizar los procesos y, al mismo tiempo, mejorar la calidad del servicio?
La pregunta que se puso sobre la mesa durante la edición de este año del Girocamping Pro ya no es qué puede hacer la tecnología por nosotros, sino: ¿es viable en el día a día de un camping? ¿Hablamos de soluciones al alcance de cualquier establecimiento o de inversiones aptas solo para unos pocos? ¿Cómo y cuándo se traduce esta tecnología en margen operativo, sostenibilidad y calidad percibida? Y, sobre todo: ¿cómo conseguimos que personas y tecnología trabajen codo con codo sin perder la calidez del servicio?
No todas las tecnologías resuelven el mismo problema. Según Albert Nenezic, responsable de compras de BAM Resorts, es necesario distinguir claramente entre el IoT, que aporta datos clave para mejorar la gestión, y la robótica, orientada a asumir las tareas más repetitivas y pesadas. Para Nenezic, el asesoramiento y el acompañamiento en la interpretación de estos datos resultan determinantes a la hora de tomar buenas decisiones.
En medio de esta ola tecnológica, Liliana Domingo, formadora y mentora en Housekeeping y vocal de ASEGO, pone el foco en un aspecto a menudo olvidado: la necesidad de dignificar la figura de la gobernanta. En definitiva, por muy avanzada que sea la tecnología disponible, es esta figura quien coordina los equipos, toma decisiones cada día y garantiza que cualquier nueva herramienta se integre sin perder de vista a las personas que hay detrás del servicio.
El IoT da visibilidad a consumos y datos de gestión que antes no se controlaban, mientras que la robótica empieza a mostrar un grado de madurez real, aunque todavía con limitaciones. Pedro Rodrigues, director comercial de Exaclean, lo resume así: «Es un tema que debe introducirse con expectativas bajas. No se puede vender como un ‘lo resuelve todo’. Hay muchos retos: la infraestructura, la conectividad… Hay que empezar con tareas sencillas para que el usuario se habitúe. Si se vende como la solución definitiva, al cabo de unos meses generará frustración y los equipos de limpieza pueden acabar boicoteando esta transición.»
Rodrigues también añade una mirada complementaria sobre uno de los factores clave del éxito en esta transformación: «Hay que entender la conectividad no solo desde el punto de vista tecnológico, sino también entre las personas.» En este sentido, la formación de los equipos se vuelve indispensable, así como el acompañamiento adecuado que ayude al personal a familiarizarse con las nuevas herramientas; difícilmente se puede conseguir esta conexión real entre personas y tecnología.
Ante la pregunta de si la tecnología acabará sustituyendo a las personas, la respuesta del sector apunta en una misma dirección: lejos de eliminar el componente humano, la tecnología crea un nuevo lenguaje de comunicación con los equipos que les permite profesionalizarse y evolucionar, garantizando la calidad del servicio y la experiencia del cliente.
Cada camping es diferente y no todas las soluciones tecnológicas encajan de la misma manera en cada establecimiento. Además, cuanta más tecnología se incorpora, más datos se generan, y no siempre hay tiempo ni recursos para interpretarlos. Contar con un partner que procese esta información, la interprete y la convierta en indicadores clave para poder tomar decisiones basadas en datos y no en percepciones puede marcar la diferencia.
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